四川省の紅茶！

とある中国茶専門店様(中国茶以外を扱うこともあるようですが)からノベルティとして頂いていた
「明前　四川高山花香紅茶」を飲んでみました！
写真ではわかりづらいですが、金毫が多いです！
明前茶とは、「清明節」前に摘まれた茶…を意味し大変有り難がられるお茶だと、日本で中国茶を習うとそのように教わるかもですが、

やっぱり今の中国。現場でそんな話はもう通用しないらしい。⬇️

第42回：明前、雨前というけれど | 合同会社ティーメディアコーポレーション

今年は少し早めに新茶がスタート 穀雨を挟んで1週間ほど、中国に出かけてきました。 ここ3～4年ほど、定点観測をするという意味からも、毎年ルートは違うものの、ほぼ同じ場所（杭州と上海）を同じ時期に回っています。 今年は、冬の寒さは厳しかったようですが、春先の温度は高く、全般的に茶摘みがやや早く推移したようです。 そのためか、例年では穀雨を過ぎないと出揃わない安徽省の緑茶（太平猴魁や六安瓜片など）も、きちんと全部揃う年でした。 安徽省のお茶を扱う馴染みの茶商からは、

合同会社ティーメディアコーポレーション

お茶に限らず、一般的な日本人は言い方は悪いですが「中国=遅れた国」って思いがちかも知れません。
　確かに田舎はまだまだのんびりしてそうですが、都市部は驚くほど未来化が進んでるそうですよね。
　新型コロナ発祥の地(?)武漢もスマートシティー化が進んでいるわけですし⬇️(スマートシティー化を目的に嘘コロナ騒ぎを起こした！)
中国人はやると決めたら超やるイメージがあります。
それこそ、日本人の常識をはるか〜に超えて…。
話が脱線しましたが、今回頂いた「明前　四川高山花香紅茶」
まさしく、上質な明前の中国紅茶!って感じでございました。
個人的には紅茶はもうちょい大きくなってから製茶した方が良い気がするんですけれど…
でも中国紅茶らしくて、それもよし!かな。

薬花茶室

お茶とハーブ好きのブログ。

0コメント

  • 1000 / 1000